在中华人民共和国境内建立劳动关系并订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同的，应当遵守《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规。其中，关于劳动合同的签订时间，《劳动合同法》有明确规定如下：
- 用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。
- 用人单位应在用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同。
- 如果超过一个月不满一年未与劳动者订立书面合同的，应向劳动者每月支付二倍的工资（俗称“双倍工资罚则”）。
- 用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为已经与劳动者订立无固定期限劳动合同。
- 用人单位与劳动者协商一致，可以在劳动合同期满时续订劳动合同；如果双方同意维持或提高原合同条件，且继续使用劳动者的，劳动合同自动延续至新的协议达成之日。
- 在特定情况下，如连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。
- 用人单位与劳动者不得在劳动合同中约定由劳动者承担违约金，但服务期和竞业限制除外。
- 用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
以上是有关劳动合同签订时间的一般性法律规定，但在实践中，具体的适用情况可能因个案而异。例如，在一些特殊行业或岗位，可能会有更严格的要求或不同的操作流程。此外，不同地区的劳动法规也可能存在一定的差异。因此，在实际应用这些法律规定时，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见。
以下是一些与上述法律规定有关的实际案例分析：
案例一：某公司在员工入职后两个月才与其签署书面劳动合同。在这种情况下，公司违反了《劳动合同法》的规定，应该从用工之日起的一个月后的次日开始计算，向员工支付双倍工资。
案例二：一家公司与一位员工签订了为期一年的固定期限劳动合同，到期后又续签了一份同样的合同。由于这是第二次签订固定期限合同，且员工没有违反相关规定，公司在续签合同时应当考虑是否符合订立无固定期限劳动合同的条件。如果公司希望继续雇用该员工且不违反法律规定，则需与员工商议是否转为无固定期限劳动合同。
综上所述，用人单位在与劳动者建立劳动关系后，应及时按照法律规定的时间节点与劳动者签订书面劳动合同，以避免潜在的法律风险和纠纷。同时，劳动者也应注意保护自己的合法权益，确保劳动合同的内容合法有效，并且在遇到争议时及时寻求法律援助。
