在雇佣关系中，雇员的职责和义务通常由双方签署的劳动合同所规定。当雇员完成了他们的工作任务或者合约期满时，雇主的职责和义务并不会立即终止。相反，雇主有责任确保雇员离职时的合法权益得到保护，并且在某些情况下可能还需要承担一定的举证责任。以下将探讨这些内容，并辅以实际案例进行说明。

雇员的权益保护

遣散费和其他补偿金

根据《劳动法》的规定，如果雇员被解雇或合同到期而离开工作岗位，他们有权获得相应的遣散费或其他形式的补偿金。这是为了保障雇员在失去工作后有一定的经济支持，以便顺利过渡到新的就业机会。雇主在此过程中负有支付上述款项的义务。

离职手续和工作交接

在雇员离职前，雇主应该提供必要的协助和支持，以确保雇员的离职程序有序进行。这包括了办理离职手续、转移档案资料、完成工作交接等步骤。同时，雇主也应该为雇员提供一份正式的离职证明，这对于雇员寻找新工作和申请失业保险都是至关重要的文件。

雇主的证明义务

不当行为的证据收集

在一些特定情况下，例如雇员因严重违反公司规章制度而被解雇时，雇主可能会面临雇员的申诉甚至诉讼。在这种情况下，雇主需要提供充分的证据来证明其解雇行为的合理性和合法性。这可能涉及到收集电子邮件记录、监控录像、同事证言等证据材料，用以证明雇员的行为确实违反了公司的政策。

无过失解聘的证据准备

即使是在非自愿的情况下解除雇员的职务（如裁员），雇主也需要遵守法律规定，并在必要的时候提供证据表明自己没有过错。这意味着雇主需要证明裁员的决策是基于合理的商业考虑而非个人偏见，而且已经采取了适当的措施来减少对受影响雇员的影响。

案例分析

案例1: 在某科技公司的一起纠纷中，一名高级工程师因多次迟到且不服从管理而被解雇。公司在解雇该员工之前，保留了一系列的考勤记录和与该员工的沟通邮件作为证据。在随后的仲裁过程中，这些证据帮助公司证明了其解雇决定是合法的。

案例2: 在另一家制造业企业的裁员事件中，该公司由于市场环境变化导致经营困难，不得不缩减规模。在进行裁员工作时，公司事先进行了充分的调查和评估，并将所有相关信息记录在案。此外，公司还制定了详细的员工安置计划，并为被裁撤员工提供了职业培训和再就业指导服务。此举不仅减少了裁员带来的负面影响，也使得公司在处理后续的法律问题上更加主动。

综上所述，即使在雇佣关系结束后，雇主仍然承担了许多责任和义务。他们必须确保雇员的合法权益得到维护，同时也可能在某些情况下需要承担一定的举证责任。因此，雇主在日常管理和决策过程中应始终保持合规性，并做好相关记录和文档管理工作，以备不时之需。