在中华人民共和国的法律体系中，企业作为用人单位在与劳动者建立劳动关系时，承担了许多责任和义务。特别是在履行固定期限劳动合同方面，企业的行为必须遵守劳动法和相关法律法规的规定。本文将详细探讨企业在签订、履行和解除固定期限劳动合同过程中的法律责任和义务。

一、合同的订立阶段 1. 合同内容合法合规：根据《中华人民共和国劳动合同法》（以下简称“劳动合同法”）第3条，企业应当依法建立和完善规章制度，保障劳动者享有劳动权利和履行劳动义务。因此，企业在制定合同时应确保其内容的合法性，不得违反国家有关法律法规的规定。 2. 明确告知义务：根据劳动合同法第8条规定，企业招用劳动者时，应当如实告知劳动者工作内容、工作条件、工作地点、职业危害、安全生产状况、劳动报酬，以及劳动者要求了解的其他情况。否则，如果因为隐瞒或虚假信息导致合同无效或者给劳动者造成损害的，企业应承担相应的法律责任。 3. 书面形式订立：劳动合同法规定，除非全日制用工外，劳动合同应当以书面形式订立。书面形式的劳动合同有助于保护双方的权益，防止争议发生时的举证困难。 4. 试用期限制：根据劳动合同法第19条规定，试用期的长短取决于劳动合同的期限，且最长不得超过6个月。试用期内，企业有权对劳动者的能力进行考核，但同时也负有指导和培训新员工的义务。

二、合同的履行阶段 1. 按时足额支付工资：根据劳动合同法第30条规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。拖欠工资可能导致员工离职并可能面临劳动仲裁和经济赔偿的风险。 2. 提供安全的工作环境：企业有义务为劳动者提供一个符合国家安全标准的工作环境和必要的劳动防护用品，以确保劳动者的身体健康和安全。 3. 执行法定休息休假制度：根据劳动合同法第38条规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。此外，还应该按照法律规定安排带薪年假和其他法定节假日。 4. 连续订立两次固定期限劳动合同后的续订：根据劳动合同法第14条第三款规定，连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同的，用人单位应当与劳动者订立无固定期限劳动合同。这表明，如果企业希望避免与劳动者形成无固定期限劳动合同的关系，需要在每次合同到期前认真评估是否继续雇佣该劳动者。

三、合同的解除阶段 1. 提前通知义务：根据劳动合同法第40条规定，企业因生产经营需要调整工作岗位的，应当与劳动者协商一致；若需单方变更，则应事先通知劳动者并说明理由。同样地，当企业决定解雇一名固定期限劳动合同的员工时，也需要提前三十日以书面形式通知劳动者，或者额外支付一个月工资作为代通知金。 2. 经济补偿金的支付：根据劳动合同法第46条规定，企业因客观原因或者依照法律规定解除劳动合同的，应当向劳动者支付经济补偿金。具体金额计算方法见劳动合同法第47条。 3. 违法解除劳动合同的后果：如果企业违法解除劳动合同，劳动者可以通过申请劳动仲裁等方式维护自己的合法权益。根据劳动合同法第87条规定，企业违法解除劳动合同的，应当按经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。

四、相关案例分析 以下是一个关于连续订立两次固定期限劳动合同后未续签而导致纠纷的实际案例：

案情简介: 某公司与其员工李某先后签订了两次为期三年的固定期限劳动合同。第二次合同期满后，公司未与李某续签合同，而是将其岗位进行了调整。随后，李某提出异议并要求公司支付自第三次合同开始后的双倍工资。

法院判决: 法院认为，由于该公司已经与李某连续订立了两次固定期限劳动合同，且李某并无劳动合同法规定的可被解聘的情形，因此在第二次合同期满后，公司应当与李某自动续签无固定期限劳动合同。但由于公司并未这样做，违反了劳动合同法的有关规定，因此法院支持了李某的主张，判令公司支付自第三次合同开始之日起至双方实际终止劳动关系之日止的双倍工资差额。

综上所述，企业在与劳动者签订、履行和解除固定期限劳动合同时，应当严格遵守劳动法律法规的要求，切实履行自身的责任和义务，以维护良好的劳资关系和社会和谐稳定。