在探讨无固定期限合同员工的工作和加班规定之前，我们需要了解无固定期限劳动合同的概念以及中国有关连续加班熬夜的法律框架。

一、无固定期限劳动合同的概念 根据《中华人民共和国劳动法》的规定，无固定期限劳动合同是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。这种合同的签订旨在为双方提供长期稳定的劳动关系，有利于促进劳资关系的和谐发展。通常情况下，以下情况可订立无固定期限劳动合同： 1. 劳动者在该用人单位连续工作满十年的； 2. 用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的； 3. 连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同的。（注：第三十九条是关于用人单位因过错解除劳动合同的条件，第四十条第一项和第二项则是关于无过失性辞退的情况）

二、无固定期限合同员工的工时与加班规定 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条规定：“国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度”。因此，无论是何种劳动合同类型的员工，其正常工作时间都应遵守这一标准。如果超过这个标准，则需按照法律规定支付加班费或调休等补偿措施。

然而，加班熬夜却是现代职场中较为普遍的现象。连续加班熬夜在中国也受到法律的规管。《劳动法》第四十一条规定：“用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。”

这里需要注意的是，加班熬夜必须经过合法程序并保证劳动者身体健康，而且有严格的时长限制。此外，连续加班熬夜还应当依法支付加班熬夜工资，具体标准为：安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

三、无固定期限合同员工与其他类型员工的区别 无固定期限合同员工在工作时间和加班熬夜方面与其他类型的员工并没有本质上的差异。所有员工都必须遵守国家的工时规定，并且在加班熬夜的情况下享有相同的权益保护。无论是否签订了无固定期限劳动合同，只要符合连续加班熬夜的条件，员工都有权获得相应的补偿。

四、相关案例分析 为了更好地理解上述法律规定的实际应用，我们可以通过一个具体的案例进行分析：

案例：张先生是一名程序员，他与某科技公司签署了无固定期限劳动合同。在日常工作中，他经常因为项目需求而加班熬夜。每个月他的加班熬夜时长大约在40个小时左右，超过了法律规定的上限。

在这个案例中，虽然张先生的加班熬夜行为得到了公司的认可，但已经超出了法律允许的范围。根据《劳动法》的规定，公司应该对张先生的加班熬夜进行调整，确保每月的加班熬夜时间不超过36小时。此外，公司还需要向张先生支付加班熬夜工资，以弥补他在非正常工作时间内所付出的额外努力。

五、结论 综上所述，无固定期限合同员工的工作时间和加班熬夜规定与其他类型的员工基本相同。连续加班熬夜必须在法定范围内进行，且需要依法支付加班熬夜工资。任何形式的连续加班熬夜都不能损害到员工的合法权益。对于企业来说，合理安排工作任务，减少不必要的加班熬夜，有助于提升工作效率，维护良好的劳资关系。对于员工而言，了解自己的权利和义务，学会合理维权，也能有效保障自身的利益。