在劳动法领域中，劳动合同的类型和员工离职的处理方式有着显著的差别。以下是对不同类型的劳动合同及其对应的离职处理方式的详细阐述。

一、固定期限劳动合同（Fixed-term Employment Contract）

这种合同明确规定了起始日期和终止日期，通常用于临时性或项目性的工作需求。一旦合同到期且双方未同意续签，则雇佣关系自动结束。在这种情况下，雇员无需提前通知雇主即可离职，而雇主也需要按照法律规定的时间提前通知雇员或者支付相应的代通金（即补偿金的预付形式）。

二、无固定期限劳动合同（Indefinite Term Employment Contract）

这是最常见的劳动合同类型之一，它没有明确的终止日期，理论上可以持续到任何一方提出解除合同的意愿为止。在这种合同下，如果员工想要离职，他们通常需要遵守“合理通知”（Reasonable Notice）的原则。所谓合理通知是指在辞职前给予雇主足够的时间来寻找替代者并完成交接工作。合理通知的长度取决于员工的受雇年限、职位性质以及当地劳动法的具体要求。

三、以完成特定任务为目标的劳动合同（Contract for Specific Services or Tasks）

这类合同通常适用于需要完成某个特定项目的专业人员，如顾问、自由职业者等。当项目完成后，合同自然终止，双方均不需要额外通知对方即可结束雇佣关系。然而，如果员工在没有完成合同所规定的任务之前就选择离职，可能会面临违约责任的风险。

四、试用期劳动合同（Probationary Period Employment Contract）

试用期是用人单位对新录用的员工进行考核、考察的一段时间，在此期间内，员工的表现将决定其是否适合继续留在公司。在试用期内，无论是员工还是雇主都可以单方面解除合同，但通常需要遵循一定的程序和要求。例如，在某些地区，如果员工在试用期内离职，可能需要在指定时间内通知雇主，以便后者有充分时间找到合适的接替人选。

五、兼职劳动合同（Part-time Employment Contract）

兼职员工的工作时间和福利待遇通常会少于全职员工。因此，他们的离职也可能会有不同的规则。在一些情况下，兼职员工可能在短期内不会对公司的运营产生重大影响，因此他们可以选择较短的提前通知期甚至是即时离职。但是，这仍然要根据具体的劳动合同条款和当地劳动法规来确定。

六、离职流程中的关键步骤

无论劳动合同的类型如何，离职过程中通常包括以下几个关键步骤： 1. 通知雇主：员工需要按照合同约定或法定要求提前通知雇主其离职意向。 2. 交接工作：在离职前，员工需妥善完成工作任务交接，确保工作的连续性和稳定性。 3. 清理账户：员工需要结清工资、报销和其他财务事项。 4. 退还物品：归还所有属于公司的财物，包括但不限于办公用品、安全卡、门禁卡等。 5. 签署文件：员工可能需要签署离职确认书或其他必要的法律文件。 6. 离职后义务：某些行业或岗位可能有特定的离职后义务，比如竞业禁止协议（Non-compete Agreement）限制员工在一定时间内不能加入竞争对手的公司或在相同领域开展业务。

七、相关案例分析

案例一：王先生是一名程序员，他与某科技公司在2019年签订了为期两年的固定期限劳动合同。由于项目提前完成，他的合同在2020年底到期。王先生并没有打算续约，所以他在合同到期前的几周内向公司提交了书面通知，告知公司他将在合同结束后离开。在这个例子中，王先生的做法符合固定期限劳动合同的规定，因为他已经提前通知了公司并在合同到期时顺利结束了雇佣关系。

案例二：李女士是一位销售经理，她在一家外企工作了五年多，签订的是无固定期限劳动合同。今年年初，她因为家庭原因想回老家发展，于是向公司提出了辞职申请。由于李女士在公司服务多年，她的离职给公司带来了较大的损失，公司希望她能留任至少三个月，以确保业务的平稳过渡。最终经过协商，李女士同意提前两个月通知公司，并协助招聘新的销售经理，然后才正式离职。这个案例体现了无固定期限劳动合同的特点，即员工离职需要考虑到公司的利益和合理的过渡安排。

通过上述内容，我们可以看出，了解不同类型的劳动合同以及离职的相关规定是非常重要的。作为劳动者，应当根据自己的实际情况和未来规划，选择合适类型的劳动合同；而在离职时，也应严格遵守劳动合同和相关法律法规的要求，避免不必要的纠纷和经济损失。