在中华人民共和国的法律体系中，个体工商户的雇佣关系是一个较为复杂的领域。本文旨在探讨个体工商户雇佣关系的解除法规适用性，并分析相关的法律规定和司法实践。

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国民法典》第五十六条的规定，个体工商户是依法经核准登记，从事工商业经营的自然人。个体工商户可以聘请员工进行生产经营活动，形成雇佣关系。这种雇佣关系本质上是一种民事合同关系，受合同法和相关劳动法律的调整。

然而，由于个体工商户的特殊性质，其在雇佣关系的解除上与一般的用人单位有所不同。根据《劳动合同法》第三十八条至第四十一条的相关规定，一般用人单位在与劳动者解除合同时，需遵守法定程序，如提前通知、支付补偿金等。但个体工商户是否也必须遵循这些规则呢？

根据最高人民法院发布的指导案例，个体工商户作为特殊的用工主体，其雇佣合同的解除应当参照适用有关连续订立二次固定期限劳动合同后，第三次续订劳动合同时，除非劳动者提出签订固定期限劳动合同，否则应签订无固定期限劳动合同的规定精神。这意味着，如果个体工商户与其雇员连续签订了两次以上的固定期限劳动合同，且没有特殊约定或协议的情况下，第三次续签时应当签订无固定期限劳动合同，除非雇员主动要求签订固定期限劳动合同。

此外，根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（三）》第十条的规定，劳动者与未办理营业执照、营业执照被吊销或者营业期限届满仍继续经营的用人单位发生争议的，应当将用人单位或者其出资人列为当事人。这一规定表明，即使个体工商户没有合法的经营资质或超出了经营期限，其雇佣关系的解除仍然受到法律的保护，雇员的合法权益应当得到维护。

在实际案例中，例如“王某诉张某个体工商户雇佣合同纠纷案”，法院认定虽然张某的个体工商户已经注销，但其雇佣行为发生在该个体工商户存续期间，因此，法院判决由张某个人承担相应的法律责任。这说明，即使在个体工商户解散后，其雇佣行为的效力依然存在，雇员的权益保护不受影响。

综上所述，个体工商户雇佣关系的解除应当遵循相关法律法规的要求，特别是涉及连续签订劳动合同和无固定期限劳动合同的规定。尽管个体工商户在某些方面可能享有一定的灵活性和自主权，但在处理雇佣关系时，它们同样负有尊重雇员权益的责任。因此，无论是雇主还是雇员，都应当对雇佣关系的解除有清晰的认识，并在实际操作中严格遵守法律规定。